1. Şampanya açma yöntemi
Önce şampanya şişesinden folyoyu çıkarın. Her bir şampanya şişesi, şişe ağzının etrafına kalay folyoya sarılır. İnsanların yaralanmaması için mantarın etrafa uçmamasına özellikle dikkat edilmelidir. Şişeyi açarken önce başparmağınızla mantara bastırın, ardından şişeyi ağzı kimseye dönük olmayacak şekilde açın. Açıklığın bulunduğu demir halkanın dairesel kısmını bulun. Şişe ağzındaki kalay folyo ambalajı açın ve demir halkanın dairesel açıklığını gevşetin. Bu demir halkanın amacı mantarın dışarı fırlamasını engellemektir. Bir elinizin işaret parmağı ve başparmağıyla mantarı tutun, diğer elinizle şişeyi tutup döndürün. Şişenin içindeki basınç mantarı yavaşça yukarı doğru itecektir. Genellikle bir peçeteye sarılabilir, böylece bir sorun olsa bile mantar uçmaz. Mantarı değil şişeyi çevirin. Karbondioksiti serbest bırakmak için mantarın ön ucunu yavaşça hafifçe eğin ve ardından mantar yüksek bir ses olmadan açılabilir.
2. Şampanya Dökme Yöntemi
Pek çok kişi şampanyayı açar ve döker çünkü şişe ağzı camdan çok yüksektedir, bu da kolaylıkla kabarcıkların cam ağzından patlamasına ve likörün masaya sıçramasına neden olabilir. Bu uygulama hem kabadır hem de şampanyanın baloncuk kalıcılığını etkiler. Doğru yol, kapıyı eğerek fincan duvarının aşağı doğru akmasını sağlamak olmalıdır!
Şampanya flüt şeklindeki bardağı kaldırın, gövdeyi 30 derece eğin ve ardından bardağın ağzını şişeye sıkıca bastırın. Az miktarda şarabı yavaşça bardağa dökün. Bu noktada kabarcıklar aniden patlayacak ve kalın bir köpük kabarcığı oluşturacaktır. Bir süre durmak, köpük sıvısının seviyesinin biraz düşmesini beklemek, ardından şarabı dökmeye devam etmek ve sıvının bardağın duvarından aşağı akmasını sağlamak gerekir. Yavaş bir ritmi koruyun ve şampanyayı 7 dakika dolana kadar dökün. Sallamayı ve sallamayı mümkün olduğu kadar en aza indirin ve yavaşça masanın üzerine yerleştirin. Bu teknik sayesinde kabarcıkların canlılığının 2 saatten fazla korunabildiğini göreceksiniz.
3. Şampanya nasıl içilir
Şampanyayı bardağa döktükten sonra herkes şampanya kadehlerini kaldırmalı ve ani bir yudum almamalıdır. Bu tür alışılmış hareketler, profesyonellikten uzak görünmenize ve şampanyanın eşsiz keyfini kaçırmanıza neden olacaktır!
Şampanyanın tadını çıkarmanın üç adımı:
A. Şampanyayı kaldırın ve dans eden baloncukların tadını çıkarırken aynı zamanda şampanyanın güzel ve güzel aromasını yavaşça koklayın.
B. Başlangıçta içtikten sonra şampanyanın zengin ve katmanlı tadının yanı sıra damakta parlak ve hoş asiditeyi hissedeceksiniz.
C. Girdikten sonra şampanyayı 'içerdiğinizden' emin olun! Bir an duraklayın, canlı kabarcıkları hissedin, dilinize hafifçe dokunun ve masaj yapın. Dilinizin sıcaklığı da daha fazla baloncuk oluşmasını teşvik edecektir.
4. Şampanya izleme yöntemi
Şampanya aynı zamanda gözle keyifle içilebilecek güzel bir şaraptır. Güzel yaylarla dans eden altın renkli baloncukları izlerken şampanya içmeyi seviyoruz. Herkes elinde bir fincan tutuyor, ışık kaynağına bakıyor ve baloncuk sütununa yandan hayranlıkla bakıyor. Ancak çoğu insanın gözden kaçırma eğiliminde olduğu bir açı vardır; o da kabarcıkları doğrudan bardağın ağzının üstünden görmektir. Fransızlar, özellikle de Şampanya bölgesindeki şarap üreticileri, bardağın ağzının üstünden çıkan baloncukları takdir etmeyi çok seviyorlar. Kabarcıkların narin boncuk şekline bir bakın ve içkinin yüzeyinde nasıl çeşitli simetrik şekiller halinde toplandıklarını görün. Ayrıca baloncuklar ile cam duvar arasındaki diyaloğa da dikkat edeceksiniz. Belki aşk şansına dair bir kehanet olabilir
