Şarap şişeleri renk olarak değişir, ancak en yaygın olanı yeşildir. Bordeaux kırmızı şarapları çoğunlukla koyu yeşil şişeler iken Bordeaux kuru beyazları açık yeşil şişelerdir. Şampanya şarap imalathanelerinde bile Burgonya, Rhone, Mosel, Alsace ve diğer yeşil şarap şişeleri kullanılmaktadır. Bu nedenle yeşil şişelerin her yerde olduğu söylenebilir.
Yeşil şişeler o kadar renklidir ki, güzel olmasının yanı sıra, insanlar neden şarap almak için yeşil şişeleri kullanıyorlar?
Bunun ana nedeni yeşil şişelerin şarabın oksidasyonunu önlemesidir. Küçük bir oksijen miktarının, şişedeki şarabın yaşlanmasına elverişli olan, gelişmeye devam etmesine izin verebileceğini biliyoruz. Bununla birlikte, şişeye çok fazla oksijen girdiğinde, şarap hızla sertleşir ve lezzet artık harika olmaz. Şarabınız sirke tadındaysa, bu şişe şarabın aşırı okside olması muhtemeldir.
Şarabın kendisi, şarabın hızlı bir şekilde oksitlenmesini önleyen bir antioksidan içerir. Bununla birlikte, güneş ışığı şarabın antioksidanlarını ve tanenlerini tahrip edebilir. Bu bileşenler yok edilirse, şarabın kalitesi hızla düşer ve hatta ekşi olur. Yeşil şişe ışığı filtreler ve antioksidanları ve tanenleri şaraptan korur. Bu nedenle, gördüğümüz şarap şişeleri genellikle renklidir.
Şarap şişesi neden yeşil?
Gördüğünüz şişe şeffaf ve renksiz (çoğunlukla beyaz) ise, şişenin içmeye hazır olduğu ve uzun süreli saklama ve yaşlanma için uygun olmadığı anlamına gelir.
Bazı insanlar amber şişesinin yeşil şişeden daha yüksek güneşten korunma endeksine sahip olduğunu düşünüyor, bu yüzden bazı insanlar ikincisini seçiyor, ancak bu yeşil şişenin durumunu değiştirmedi. Ek olarak, tasarımcılar kullanılmış yeşil şarap şişelerini çeşitli mükemmel el sanatlarına dönüştürmeyi de severler. Bu nedenle, geleneksel bir yeşil şişeden vazgeçmenin nasıl olacağını hayal etmek zordur.
